2017-02-11
やっと ここまで 運んで来ました。
今年これから 椎茸菌を打ち込む くぬぎの原木です
ようやく ここまで 我が山に運んで来ました。
うう～ん 約７．８千本ってところでしょうか。
あと どれぐらいあるかな～
髙松椎茸園からのお知らせ
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2016-10-31
生椎茸の甘酢漬け
髙松椎茸園の椎茸の美味しい食べ方をご紹介します。当店の椎茸は原木栽培ならでは肉厚で、プリップリでとても美味しいです！甘酢でサッパリお召し上がりいただけます。
小さいお子様からご年配の方まで、幅広い年齢層のお客様に好評いただいています。酢と非常に相性が良く、肉厚の食感と風味をご家庭でご堪能下さい！
2016-10-31
椎茸のバター焼き
簡単ですごく美味しい椎茸のバター焼き！特にバターしょう油味が食欲をそそります。お酒のおつまみやおかずにもなり、椎茸本来の旨味をたっぷり味わえます！
乾燥椎茸を水につけ水分を含ませ、ホットプレートなどで焼き上げると、生椎茸よりもより風味が良く美味しい椎茸になります。ここでは乾燥椎茸を使うことがポイントです！
2016-10-31
椎茸の串揚げ
まず生椎茸を一口サイズに切ります。切った椎茸に少量の油をつけ、カレー粉、小麦粉、片栗粉を混ぜて油で揚げます。粉の分量はお客様のお好みに応じて調整して下さい。
こちらはあくまで一例ですので、その他にも髙松椎茸園の椎茸を使った料理法について不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。